Mengikut perkongsian pengalaman kaki pancing di kolam pdp, kaedah hilangkan lendir ikan betok ketika menyiangnya ialah dengan menggunakan daun senduduk.
Daun senduduk, gambar dari google
Kaedah biasa orang menggunakan tepung gandum , perahan limau nipis, lemon asam jawa dan sewaktu dengannya.
Lendir inilah yang menjadikan masakan ikan betok hanyir dan tidak enak dimakan. Jadi semasa mencucinya perlu berhati-hati dan cermat , supaya bau hanyir dan darah hilang dan bersih.
__________________________
PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M
KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA
No comments:
Post a Comment