🔴 Live Stream 21/12/2021 Kuliyyah Maghrib & Soal Jawab Agama - Ustaz Azh...

                                                           ***

                                     PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

IKAN BETOK

 

***

                                   PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Kaedah pindah ikan

Hasil perkongsian dengan pengusaha ikan air tawar, ikan betok, kaedah perpindahan ikan, perkara yang perlu dijaga ialah ikan hendaklah dipuasakan. Tujuannya  supaya sepanjang perjalanan, mengambil masa beberapa jam, lebih empat jam, ikan tidak mengeluarkan najis dan tidak tidak berlaku ikan makan najisnya , yang boleh menyebabkan kematian . Ini sebagai salah satu sebab, di samping sebab lain, seperti, cuaca panas, tidak cukup oksigen dan faktor-faktor lain.

+++

                                   PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Menu acar hijau

Perkongsian daripada kp kolam pancing PDP iaitu antara cef dan yang menempah  acar hijau untuk kenduri kahwin anak di Bukit Rambai , pada bulan lepas , sambutan amat menggalakkan. 

Seruan kami, bantulah usahawan kita untuk maju selangkah lagi dengan membuat tempahan dengan mereka untuk agenda dan majlis anda , supaya menu masakan tradisi masyarakat kita tidak pupus dek zaman.  Di samping itu generasi muda dapat menikmatinya, apa yang menjadi kegemaran nenek moyang mereka ketika sawah padi menghijau bak lautan dan padi menguning bak lautan emas. Kini semua itu sudah tiada lagi.

Seperti lirik lagu kanak-kanak  ketika itu tahun 1960an : 

Sang kerbau telah mati 

di sawah petang tadi, 

tiada lagi tenggala 

yang pulang senja kala.

Alahai alahai 

Gambar dari google

***

                                       PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Tempayan

Perkongsian daripada kaki pancing (kp) di kolam PDP, tempayan adalah salah satu bekas yang baik untuk ternakan ikan betok secara suka-suka. Tempayan memang sesuai kerana airnya yang sejuk , dingin dan saiznya yang tinggi. 

Jika orang dulu-dulu menggunakan tempayan untuk sediakan air basuh kaki sebelum naik ke rumah, kini tempayan lama boleh diguna semula untuk ternakan ikan betok.

Tempayan adalah peralatan orang dulu-dulu menyimpan air untuk urusan dapur . Setiap rumah wajib ada tempayan dan gayung. 

Oleh kerana akrabnya mereka dengan tempayan, timbullah peribahasa,  "Mulut tempayan boleh ditutup, mulut manusia tidak boleh ditutup". 

Maksudnya kita tidak dapat menahan dan melarang orang ramai dari memperkatakan hal kita. 

Apalagi jika kita adalah ketua masyarakat, amat perlu kita menjaga anak buah supaya tidak timbul kata-kata di belakang. 

Sebarang masalah hendaklah diberi penyelesaian dan tindakan , bukan pendam, buat-buat tidak tahu,  dan simpan di bawah karpet . Sifat masalah jika lama dipendam akan pecah dan  dikhuatiri timbul gerakan pemberontakan dari kalangan yang tidak puas hati . 

Mengambil semangat ayat al Quran surah An Nisa'/59

Wahai orang-orang yang beriman, taatlah kamu kepada Allah dan taatlah kamu kepada Rasulullah dan kepada "Ulil-Amri" (orang-orang yang berkuasa) dari kalangan kamu. 

Kemudian jika kamu berbantah-bantah (berselisihan) dalam sesuatu perkara, maka hendaklah kamu mengembalikannya kepada (Kitab) Allah (Al-Quran) dan (Sunnah) RasulNya - jika kamu benar beriman kepada Allah dan hari akhirat. 

Yang demikian adalah lebih baik (bagi kamu), dan lebih elok pula kesudahannya.

(An-Nisaa' 4:59) |

Gambar dari google
Model tempayan yang boleh diternak ikan betok

Gambar dari google
Gayung dari tempurung kelapa dalam 
tempayan yang disediakan di depan  tangga

****

                              PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Laris terlajak

Perkongsian kaki pancing(kp) di kolam PDP, masakan acar hijau ikan betok yang disediakannya untuk jamuan alumni sekolah dan kenduri kahwin jiran , habis licin. Ini adalah satu tanda aras bahawa ikan betok jika kena cara masakannya , memang menjadi kegemaran ramai. 

Acar hijau ikan betok yang dimodenkan 

Kepada yang minat untuk menempah bagi 

majlis dan kenduri boleh hubungi pihak kami sebagai perantara 

Bagi yang hidup lebih separuh abad, akan terkenang kembali kenangan silam tahun 1960an bersama ibu ayah menikmati acar hijau ikan betok air tangan ibunda tercinta. 

Setelah penat di sawah mengalih anak padi, balik ke rumah menikmati acar hijau ikan betok bersama nasi panas-panas hasil usaha sendiri, memang nikmat dan lazat. Tambahan pula waktu itu mana ada restoran dan mall.

Tempahan

Pihak pengurusan Kolam pancing PDP, boleh menjadi perantara jika ada yang berminat untuk tempahan masakan acar hijau ikan betok. Kp kami ada dua kawasan yang menjadi cef acar hijau ikan betok.

Kepada orang perseorangan, jabatan, atau persatuan boleh hubungi kami jika berminat menempah acar hijau ikan betok untuk jamuan.

Sama-sama kita bantu masyarakat setempat menaiki tangga perniagaan dalam penyediaan makanan halal , berkhasiat dan lazat , untuk negara dan umat. 

Sistem ekonomi Islam bermula dari bawah dan berkembang sehingga ke atas tanpa had, kerana majunya ekonomi umat,  menambahkan kutipan zakat . 

Ayuh kita bantu ekonomi masyarakat kita, yang berdekatan Kampung Pulai, hingga ke Umbai, Paya Tanjung, Tambak Paya, Bukit Tembakau , Bukit Kechil, Bukit Larang , Bukit Meta , Teluk Mas , Ayer Molek, Tanjung Kling  , Bukit Rambai, Klebang untuk masakan acar hijau secara atas talian dan hantaran  ke majlis atau tempat anda.

Ini bertepatan dengan semangat hadis dan doa selepas solat sunat Dhuha, bermaksud,  jadikanlah kami tangan yang mulia ; yang di atas ; yang memberi;  bukan tangan yang di bawah ; yang meminta-minta. 

Semangat berusaha dan berniaga 

Sama-samalah kita menceburi bidang perniagaan dan keusahawanan samada secara kecilan atau besaran. Ini bertepatan dengan semangat hadis nabi saw bahawa 9/10 kekayaan adalah dari perniagaan.

Perniagaan dalam pandangan Islam adalah fardhu kifayah , ibadat muamalat yang menyediakan kemudahan dan keperluan umat. 

Muamalat ini akan dibawa ke akhirat samada dalam bentuk pahala atau dosa, semua ada perkiraan .

Sementara pandangan komunisma dan kapitalisma perniagaan adalah semata-mata untuk mengejar untung wang ringgit , tanpa mengira batasan halal dan haram.

****

                         PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

                KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Baja asli

Menternak ikan puyu kita akan dapat baja asli dari air kolam tersebut. Tanaman sangat subur dengan siraman air tersebut.

Kolam ikan puyu dari simen 

                                                                ***

                   PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Mati sebab pindah kolam

Pengalaman kami , mendapati ikan betok mudah mati kerana faktor perpindahan kolam. Pertukaran persekitran air kolam yang berbeza juga boleh akibatkan kematian dalam skala yang besar. Kolam tanah yang sejuk dan berlumpur,  merupakan persekitaran  asal ikan betok . Ikan cepat membesar dan segar. Apabila  dipindahkan ke kolam simen, amat tidak sesuai kerana perbezaan air , suhu , dan persekitaran. 

Faktor lain ialah kemungkinan ikan betok cedera sewaktu pemindahan dilakukan. Luka di badan terkena pipinya yang tajam  , sewaktu perpindahan, kerana ikan betok apabila rasa terancam menggunakan senjata ini.Pipi ini juga dibuka sebagai kaki untuk berjalan , ketika berhijrah ke tebing sungai lain. 

Ikan betok dipanggil dengan nama ikan yang memanjat tebing. Ikan betok akan berhijrah apabila ia mendengar bunyi kocakan air di luar. Oleh sebab itu ketika musim hujan dan banjir, kita dapati banyak ikan betok akan keluar dari sungai, kolam, paya, rawa. Ini adalah gejala biasa bagi pengkaji ikan betok.

Ikan betok berasal dari India, Afrika dan Australia, sebab itu kita lihat pasaran ikan betok di Malaysia dari kalangan warga asing. Ikan betok dijual untuk dimakan di pasaraya CF Semenyih, pasar borong Selangor, pasar malam Taman Cheras Jaya dan lain-lain .

Luka pada badannya sukar sembuh. Akhirnya mati. 

Ikan betok juga akan membuat lompatan sewaktu berada dalam tangki yang kecil, sempit dan terkurung. Ini dikira keadaan dan suasana ancaman bagi ikan betok. Kekuatan ikan betok ketika ini luar biasa, kerana mampu menolak penutup tong biru ikan  , jika tidak ditutup dengan sempurna. 

Selain mampu berjalan dengan pipinya yang keras dan tajam , ada dua cara ikan betok berjalan, dengan pipinya yang tajam , ia akan berjalan secara mengiring dan menggunakan sirip sisinyanya yang keras dan tajam , sebagai kaki. 

________________________

                                    PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

VIRAL !!! Fenomena Ikan Puyu Meloncat ke darat untuk bertelur

Sumber U tube

***

Ikan puyu akan melompat keluar apabila mendengar kocakan air dari luar. Asbab  itulah ketika musim banjir, hujan lebat, berlaku ikan betok memanjat tebing sungai untuk berhijrah. Kajian pakar akuakultur, sifat ikan puyu suka berhijrah. 

Masih banyak rahsia alam yang belum kita temui. Jadi keindahan alam ini tidak terjadi sendiri, tentu ada Penciptanya. Manusia hanya diberi sedikit dari ilmu Allah yang banyak ini.

***

                               PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Ikan puyu berjalan

 

Sumber dari U Tube

************

Bagi saintis yang mengkaji habitat ikan puyu, ia adalah haiwan yang mampu hidup di darat beberapa jam , berjalan dan memanjat tebing . 

Ikan puyu mampu berjalan menggunakan pipinya yang tajam atau sirip tepi ( (sirip pektoral)  dan bawah  badannya. 

Habitat ialah dengan makna, lengkongan tempat tinggal ikan puyu yang asli ,  ialah lumpur sawah padi. 

Sunber gambar dari google

*****

PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Panorama kolam pancing pdp pagi ini

 

Hasil pancing lumayan, lebih tiga kilogram setiap pemancing

***

Jom buat tempahan atas talian untuk memancing ikan betok secara individu, berkumpulan atau keluarga. Kami mengalu-ngalukan kedatangan anda.

____

                                   PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Walking fish poses threat to land animals

Kaedah hilang lendir ikan betok

Mengikut perkongsian pengalaman kaki pancing di kolam pdp, kaedah hilangkan lendir ikan betok ketika menyiangnya ialah dengan menggunakan daun senduduk.

Daun senduduk, gambar dari google

Kaedah biasa orang menggunakan tepung gandum , perahan limau nipis, lemon asam jawa dan sewaktu dengannya. 

Lendir inilah yang menjadikan masakan ikan betok hanyir dan tidak enak dimakan. Jadi semasa mencucinya perlu berhati-hati dan cermat , supaya bau hanyir dan darah hilang dan bersih.

__________________________

                                  PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

CARA BUAT DUIT DENGAN RETORT MAKANAN DARI RUMAH │Make Money by Selling ...

Retox ikan betok atau puyu

                                                

Retox ialah proses merebus makanan yang telah dibungkus dengan suhu tertentu bertujuan tahan lama sehingga dua tahun. Banyak kursus dianjurkan, sila layari blog atau u tube, untuk mempelajarinya. Pembekal periuk retox juga ada menganjurkan tutorial untuk menjalankan proses ini. 

Kelebihan proses retox ialah pengeluaran barangan makanan kita lebih mudah dibawa, simpan, dan boleh menembusi pasaraya dan pasar mini.

Proses ini sesuai untuk masakan ikan betok/puyu kerana ramai yang susah untuk dapatkan bekalannya yang segar dan baik, susah untuk menyiangnya dan juga tidak tahu kaedah memasak yang terbaik dan terenak.

Kaedah ini juga dapat mengembalikan nostalgia silam masakan orang dulu-dulu, ketika sawah penuh dengan padi dan ikan puyu sebagai hasil sampingan. 

Rumah tepi sawah padi  , gambar dari google

Kajian sains pemakanan menyebut, bijirin padi adalah yang terbaik dan sesuai untuk makanan orang Nusantara. 

Sementara ikan puyu pula telah dikenal pasti oleh generasi nenek moyang kita sebagai berkhasiat untuk kesihatan. Lendirnya yang banyak itu , di situlah tersimpan rahsia alam pemakanan. 

__________

Maha Kayanya Allah, membekalkan makanan untuk kita tidak pernah putus.

Masakan acar hijau ikan betok sangat tersohor di Melaka, khususnya Kampung Pulai ,  di kalangan keluarga yang memiliki sawah padi. Mengikut penceritaan masyarakat di sini , ketika hari menuai merupakan pesta . Begitu juga aktiviti menangkap ikan betok juga merupakan pesta. Indahnya kehidupan tepi sawah nenek moyang kita, dengan lautan sawah yang menguning, bayu desa yang menghembus lembut, semuanya nikmat dari Pencipta.

_____________________________

Malang dan sedihnya dasar negara bumi hijau telah ditukar dan ditelan kepada dasar industri, memberi kesan besar kepada tanah sawah nenek moyang yang kaya raya terbiar kaku dan lesu. Beribu hektar, terbiar tanpa hasil mahsul. 

Sistem saliran tali air yang membekalkan jutaan benih hidupan laut dikotori dan dimusnahkan oleh tangan yang tidak bertanggung jawab. 

_____________________________

Jika penduduk negeri itu beriman aku tambah nikmatnya .

Dan (Tuhan berfirman lagi): Sekiranya penduduk negeri itu, beriman serta bertaqwa, tentulah Kami akan membuka kepada mereka (pintu pengurniaan) yang melimpah-limpah berkatnya, dari langit dan bumi. Tetapi mereka mendustakan (Rasul Kami), lalu Kami timpakan mereka dengan azab seksa disebabkan apa yang mereka telah usahakan.

(Al-A'raaf 7:96) |

_____________

Analisa kami

Peminat ikan betok biasanya dari Daerah Jasin, Alor Gajah, Kampung Bukit Rambai, Tanjung Bidara, Linggi, Tanjung Keling, Klebang, Tambak Paya, Bukit Meta, Bukit Larang , Paya Tanjung , Bukit Tembakau , Solok Gaung , Ayer Molek , Sebatu , Batu Gajah , Telok Emas  , Serkam , Permatang pasir, Merlimau , Sungai mati, Muar dan banyak lagi.

Penduduk Negeri Sembilan juga peminat ikan betok, dengan jenis masakan gulai lemak cili api. 

Gambar dari pengusaha ikan betok masak acar hijau di kawasan ini 

Gambar dari pengusaha dari rumah secara atas talian , di kawasan ini , 

dan mendapat bekalan ikan  dengan memancing  dari kolam pdp

Hubungi kami jika anda berminat untuk tempahan kenduri dan sebagainya . 

Harga satu bekas RM10.00

_______________________________________

Kebiasaan tempahan untuk kenduri samada ikan segar  dari kolam atau masakan lebih kurang 20 kilogram.

Anda mampu menjana pendapatan sampingan dari rumah. Tinjauan krew kami ke lokasi perusahaan di rumah ternakan kecilan ikan betok, menyatakan mereka ada pasaran dan pelanggan , bergantung kepada usaha dan ikhtiar kita serta keyakinan diri yang tinggi dan mantap. 

___________________________

Mengikut Doktor Shukri , pakar motivasi perniagaan, menyebut bahawa untuk lakukan barangan anda sejuta unit, anda perlu mencari dan meneroka pasaran dan pembeli seramai sejuta orang.

___________

Retox adalah proses yang digunakan di kilang-kilang , namun begitu kini telah dibuat secara kecilan untuk kegunaan peribadi dan  perusahaan di rumah.

____________

Contoh periuk retox , gambar dari google

Harga dalam 1k hingga 3k

________

Retox boleh menggunakan bungkusan botol kaca, plastik , dan tin.

____________

 Seribu langkah bermula dengan satu langkah mula. Allah memberi mengikut usaha dan upaya kita. 

_______________

                                PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Sejuk beku dari rumah

Ikan betok atau puyu boleh diusahakan secara kecilan dari rumah. Anda hanya perlu membeli satu peti ais sejuk beku untuk menyimpan ikan yang disejuk bekukan. Harga pasaran RM25.00/kg.

_________________________

Kelengkapan yang anda perlu sediakan 

Peti sejuk beku 

Harga bawah RM1k pun ada

Untuk menambah baikkan lagi hasil pengeluaran anda, boleh tempah label dan iklan. Musim PKP jualan atas talian sangat laris.

___________________________________

                                   PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Benih ikan betok dari kolam Nilai

Kami mendapat bekalan benih ikan betok dari kolam di Nilai, Negeri Sembilan.

Satu beg berisi 500 ekor anak benih ikan betok.

_________________________________________________

                                      PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA

Hobi dan pendapatan sampingan

Menjana pendapatan sampingan di rumah dan hobi , bagi peminat ikan betok/puyu.

Keperluan yang mesti ada:

1. Tangki ikan plastik pe poly

2.Benih ikan puyu 

Benih ikan puyu berusia sebulan berat 15gram

(Setelah  tempoh matang anggaran 4 bulan , boleh mencecah 200gram seekor, yakni 5 ekor sekilogram)

3. Palet

4. Pam rendam 

__________________________

                                                    PUSAT DAGANGAN PULAI 003021717-M

KM 16, JALAN PULAI PANTAI, 77300 , MERLIMAU , MELAKA